Pfatisch

le nostre torte

Le nostre torte

Festivo

Meringa al cacao farcita da crema chantilly al cioccolato e ricoperti da granella di cioccolato. Unica, dal caratteristico ciuffo di cioccolato sfoglia

Fenice

Meringa bianca farcita da crema chantilly alla nocciola, amarene e panna montata.

Assabese

Pasta frolla al cioccolato, crema chantilly alla nocciola e sottile sfoglia di cioccolato

Vacherin

Meringa e pan di Spagna farciti con crema chantilly alle nocciole caramellate

Sacher

Classica torta viennese soffice al cioccolato farcita con marmellata di albicocche

Mont blanc

Tripudio di meringa e panna farcita da una cascata di marron glacé di stagione

Crostate di frutta di stagione

Friabile pasta frolla accoglie la selezione della migliore frutta di stagione, sapientemente adagiata su una vellutata crema pasticcera

Paris brest

Delicata crema chantilly al pistacchio racchiusa tra due soffici dischi di pasta choux

Fragoletta

Friabile meringa bianca farcita con una delicata mousse alle fragole e cubetti di fragole fresche. Il tutto ricoperto di panna e granella di pistacchio