Torino, la capitale del cioccolato e del gianduja, avrà presto il suo museo dedicato al nettare degli Dei. Il progetto, concepito dal nostro Francesco Ciocatto e dal visionario belga Eddy Van Belle, mira a narrare e a condividere l’affascinante storia del cioccolato, dall’originaria fava di cacao al pregiato giandujotto incartato a mano. Il museo sorgerà negli spazi sotterranei del laboratorio di cioccolato della nostra storica pasticceria in via Sacchi 42 a Torino, a pochi passi dalla stazione di Porta Nuova, e aprirà le porte al pubblico nel 2024. 

 

All’interno del museo i visitatori potranno ammirare i maestosi macchinari di fine Ottocento che hanno plasmato il cioccolato nel corso dei secoli e toccare con mano le fave di cacao. Un galeone con Cristoforo Colombo li condurrà in un viaggio nel tempo rivivendo il momento in cui il cioccolato è stato portato in Europa, rivoluzionando la tradizione dolciaria di un’intera epoca. Durante la visita saranno illustrati i processi di essiccazione e trasformazione delle fave di cacao offrendo un’esperienza didattica di alto livello adatta anche ai ragazzi delle scuole.

 

Choco Story Torino si candida a diventare un rifugio per gli appassionati di storia, gli amanti del cioccolato e tutti coloro che desiderano immergersi nel racconto di un ingrediente che ha conquistato intere generazioni. Un luogo dove storia, cultura e gusto si fondono, proprio come il cioccolato, in un’esperienza sensoriale e formativa altamente coinvolgente. Una tappa imperdibile per i turisti che saranno in visita a Torino, desiderosi di esplorare le tradizioni e i segreti di questo eccezionale ingrediente, fino ad ora custoditi gelosamente in città e rivelati in un percorso museale unico nel suo genere.